Praktikum ujian praktik MIPA ini dilakukan di laboratorium Fakultas Bioteknologi Universitas Surabaya (UBAYA). Praktikum diawali dengan ekstraksi sirih, teh hijau, dan kunyit, pembuatan lapisan foodwrap, uji antimikroba dengan metode difusi agar, uji antioksdian dengan metode uji DPPH dan pengujian langsung, serta uji degradasi menggunakan cairan Effective Microorganism 4 (EM4).