Kadar gizi dalam persajian makanan
A. Sugar Cookies (1 Sajian dari 40)
Bahan Utama:
- Tepung terigu
- Gula pasir
- Mentega
- Telur
- Baking powder
- Garam
Informasi Gizi per Bahan
1. Tepung Terigu (100 g)
- Energi: 364 kkal
- Lemak total: 1 g
- Protein: 10 g
- Karbohidrat: 76 g
- Natrium: 2 mg
2. Gula Pasir (100 g)
- Energi: 387 kkal
- Lemak total: 0 g
- Protein: 0 g
- Karbohidrat: 100 g
- Natrium: 0 mg
3. Mentega (100 g)
- Energi: 717 kkal
- Lemak total: 81 g
- Protein: 0.9 g
- Karbohidrat: 0.1 g
- Natrium: 11 mg
4. Telur (50 g, 1 butir)
- Energi: 70 kkal
- Lemak total: 5 g
- Protein: 6 g
- Karbohidrat: 1 g
- Natrium: 65 mg
5. Baking Powder (5 g)
- Energi: 6 kkal
- Lemak total: 0 g
- Protein: 0 g
- Karbohidrat: 1.5 g
- Natrium: 1,160 mg
Total Nilai Gizi untuk Adonan Kue Gula (perkiraan untuk 500 g)
- Energi total: 1,544 kkal
- Lemak total: 87 g
- Protein: 16.9 g
- Karbohidrat total: 177.1 g
- Natrium: 1,238 mg
Per Sajian (jika dibagi 40 porsi)
- Energi: 1,544 kkal ÷ 40 = 38.6 kkal
- Lemak total: 87 g ÷ 40 = 2.175 g
- Protein: 16.9 g ÷ 40 = 0.4225 g
- Karbohidrat total: 177.1 g ÷ 40 = 4.4275 g
- Natrium: 1,238 mg ÷ 40 = 30.95 mg
CATATAN
Estimasi: Nilai gizi ini adalah perkiraan dan dapat bervariasi tergantung pada:
- Ukuran porsi yang sebenarnya
- Merek spesifik dari bahan yang digunakan
- Teknik pembuatan dan porsi yang digunakan dari setiap bahan
Rekomendasi Penyajian
- Sajikan dalam 40 porsi kecil untuk kontrol kalori yang lebih baik.
- Perhatikan ukuran porsi mengingat kandungan kalori dari gula dan mentega yang cukup tinggi.
Informasi Alergen
- Mengandung gluten (dari tepung terigu)
- Mengandung susu (dari mentega)
- Mengandung telur